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Zwischen Schneebesen, Teigschaber und Schöpfkelle liegt in vielen Küchenschubladen ein unbeachteter Gegenstand mit erstaunlicher Symbolkraft: der Kartoffelstampfer. Schwer, sperrig, selten benutzt – und dennoch fast selbstverständlich vorhanden. Niemand kauft ihn bewusst als Statussymbol; er landet einfach dort, als stilles Relikt einer Vorstellung von „vollständiger Küche“. Doch gerade in seiner unnötigen Präsenz offenbart sich ein verbreitetes … Weiterlesen